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Olio extra vergine d’Oliva Biologico, ottenuto tramite estrazione a freddo e spremitura di olive di alta qualità selezionate e colte a mano da alberi di ulivo secolari presenti sulla costa settentrionale della Sicilia. Varietà delle culture: Nocellara del Belice, Santagatese e Giarraffa.

Olio di categoria fruttato di colore giallo-verdognolo. Equilibrato e piacevole al palato, con leggere note piccanti.

Prodotto soggetto a sola decantazione in silos e non sottoposto ad alcun sistema di filtrazione.

Anno di raccolta e di produzione 2020/2021